红都红鱼

江西省瑞金市红都食品发展有限公司是一家民营股份制企业，原名为瑞金县食品厂，成立于1956年。2005年更名为瑞金市红都食品厂，2007年组建为现瑞金红都公司，公司位于瑞金市象湖镇竹岗村。公司专业开发、生产、销售各种具有地方特色的土特产。公司注册体现共和国摇篮、红色故所在地（江西瑞金）元素的“红都”、“红井”、“红井泉”为注册商标。生产红都牌香芋、红心薯片、豆豉鱼、豆豉、风味鱼、山茶油；红井牌红都红鱼；红井泉牌瑞金酒娘、瑞金米酒等系列产品。本着诚信、务实、以人为本、顾客至上、物美价廉的经营理念，在全体员工的共同努力下，逐步由弱变强、由小变大。
产品以本地市场为依托，充分利用红色资源优势，抢占本地旅游市场，同时逐步向外拓展，产品已远销上海、广东、福建、江西等全国诸多省份。
公司非常重视品牌建设，考虑长远发展。近年来，公司及产品在抢占市场的同时，更加注重企业品牌效应，加大对“红都”、“红井”品牌的塑造和推介，使“红都”及“红井”品牌深入人心。产品连续多年被省市评为优秀产品。同时“红都”和“红井”两品牌被赣州市评为“知名商标”，产生良好的社会效益和经济效益。“红井”牌酒娘红鱼荣获2004年江西食品展销洽谈优秀产品称号。2008年度全市十佳旅游商品。“红都”、“红井”两品牌被评为赣州市知名商标